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源 吉兆庵のあんパン食べてみた

源吉兆庵の店舗(名鉄百貨店)

宋家 源吉兆庵が手掛ける吉兆庵ベーカリーのぱんを食べてみました。
ぱんと言っても、今は、3種類のあんパンだけなのかな?
名古屋では、名鉄百貨店B1Fでのみ販売されています。

K.MINAMOTO X 吉兆庵ベーカリーのあんぱん

和菓子で使っている餡(あん)ではなくて、あんぱんの為の専用餡が入っているそうです。
少量のバターを溶かし入れた自社工場で製造された餡ともっちり生地あんぱん。
さてそのお味は?
はじめてなので、3種類のあんぱんを買ってみました。

源吉兆庵の3種類のあんぱん

器用な食レポはできませんので、とりあえず、お決まりの断面から・・・

源吉兆庵の3種類のあんぱん

お店の販売の方のアドバイスに従って、少し、温めてみました。

源吉兆庵の3種類のあんぱん
この食べ方がオススメらしい

①袋から出した後、ふんわりラップをかける
②レンジで15秒目安に温める

順位付けしてしまっては、源吉兆庵さんに悪いけど、
左から並んでいる順においしかったです。
あんバターぱんの濃厚なバター味がやっぱりおいしかった。
国産発酵バターを使用したバタークリームと粒あんだそうです。
こしあんぱんの桜の塩漬けもアクセントになっていて、これも好きかも・・・
季節のあんぱんにも期待します。

源吉兆庵の和菓子~期間限定の自然シリーズ~

12月上旬~1月上旬にかけて販売される自然シリーズ【宝玉リンゴ】を紹介しますね。
1月のブログで紹介するのを忘れていました。
とにかく絶品すぎて、和菓子のくくり?には収まらないです。
その姿がコチラです。
薄い和紙でリンゴのように包んであって、もうここからお上品です。
2つに切る前の姿は立方体でしたが、その写真が残念ながらありません。
早く食べたい!と目がくらんでしまって、いやしい私です(笑)

源吉兆庵和菓子「宝玉リンゴ」
源吉兆庵和菓子「宝玉リンゴ」

国産紅玉が1コ丸ごと使ってあります。リンゴのすりおろした果肉と果汁がどひゃーんと袋からとび出てきます。香り高いゆずが効いているので、さわやかな甘みのぜりい、しゃりっ・じゅれのようです。
お値段1コ¥1404(税込)2コ入りは¥2970(税込)です。

う~ん、贅沢よね。自分では買えません。
お嫁ちゃんのMちゃんは、食のセンスが良くて、いつも私達を喜ばせてくれます。
いつもありがとう・・・そしてごちそうさま・・・

ABOUT ME
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(公)日本手芸協会パッチワーク指導員 愛知県在住 パッチワークを作り始めて20数年がたちます。 とにかく布が大好き。ハンドメイドが日課です。