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ゴーヤ&今日なに食べた?

ゴーヤの植え付け

枯らし名人でも、昨年、1昨年とゴーヤの栽培に成功しました。我が家には庭と呼べる庭がありません。隙間スペースしかないのです。なのにゴーヤは私を気づかってか、立派なグリーンカーテンを作ってくれました。
さすがに今年は辞めておこうと思っていました。土を休ませる意味で、隔年が良いと聞いたからです。
でも欲深な私、講習を受ければ(無料で)苗がいただけると聞いて、取った行動は言わずもがなです(笑)

ゴーヤの苗

1時間、ゴーヤの育て方を学びました。
ポイントは【摘芯】と【水やり(日の出時間がベスト)】・・・インプットしました。

名東区役所のゴーヤの育て方の講習会

頂いたのは普通のニガウリの苗です。

ゴーヤを植えた

昨年もブログで観察日記を綴りました。今年もできるといいな~と思います

今日のおやつ&テレビのレシピで作った晩ごはん

カルデイのマリトッツオ(冷凍食品)

もうブームは去ってしまったかも?今日のおやつはマリトッツオです。
丸いパンに挟まれたボリュームたっぷりの生クリームは(カルデイは冷凍なので)アイスに見えます。
今日のような夏日の室温に5~10分おけば、もう食べれます。少し固めでも平気、生クリームの中にオレンジピールが入っているのでさわやかです。ハンバーガーみたいにガブリと食べるのがおいしい。

カルディのマリトッツオ

カルディの店頭の小さい冷凍庫の方に売っていますよ。
セール価格でまだ売っているかも?(定価は¥270)

ここから【追加】情報です。5/25カルディでまだセールしていました。

新タマネギの炊き込みごはん

先週のお昼時間のテレビで紹介されていた≪新タマネギを使った簡単炊き込みご飯≫作ってみました。

材料と作り方

【材料】
新タマネギ 1コ
ベーコン 適量(テレビはブロックをカット、私はスライス多めで)
ブイヨン2コ(テレビは固形ブイヨン←顆粒の方が溶けやすい)
塩 ひとつまみ
バター 1かけ
【作り方】
新タマネギ1コを花びら状に切り込み(お尻の部分は繋がっている)
といだお米の真ん中に新タマネギを置いて、炒めたベーコン、ブイヨン2コ、塩ひとつまみ、バター1かけ(私は4等分にして)を入れて

新タマネギの炊き込みご飯の作り方


炊きあがるとこんな感じ。
2合のお米で水は2.2の目盛・・少々固め、パラパラに出来上がりました。
水加減はお好みで、調整の必要あり。

新タマネギの炊き込みご飯の作り方

蒸らしたあと、全体をほぐすと、新タマネギはパラパラとなります。
お好みでこしょうをかけて召しあがって下さい。

新タマネギの炊き込みご飯の作り方

ごはんがすすみました。
新タマネギの価格が高騰していますが、まるごと無駄なく食べれるお手軽レシピです。
手抜きしたい時のひと品にオススメします。

ABOUT ME
ricosanquilt.com
(公)日本手芸協会パッチワーク指導員 愛知県在住 パッチワークを作り始めて20数年がたちます。 とにかく布が大好き。ハンドメイドが日課です。