【予告】鶴舞公園の夏まつり（名古屋市）＆栗原はるみさん流大葉を使ったそぼろご飯

鶴舞図書館に行った時の鶴舞公園（名古屋市昭和区）の様子をお伝えします。
毎年恒例の【夏まつり】がまもなく開催されます。

鶴舞公園の夏まつりの案内

風鈴と風車の飾り台は2ケ所に設置されていました。夏らしい光景です。
緑化センターでは子供から大人向けのイベントが沢山用意されていて早起き必至！
胡蝶ケ池のハスの開花も楽しみです。

ベーカリーピカソASTY鶴舞店のカレーパン

鶴舞公園最寄りのJR鶴舞駅構内にある『ベーカリーピカソ』で名物のカレーパンをテイクアウトしました。季節柄傷んでしまわないか心配でしたが、ダッシュで帰宅、ホカホカをいただきました。ちょっとピリッとしていて暑い季節に夏のカレーパン、おいしいです。
このお店はパンを購入すると、ホットコーヒーの無料サービスがありますよ。

夏向き　大葉と黒ゴマをプラスしたそぼろご飯の作り方

大葉は薬味に使うことが多いですが、ネットで見た栗原はるみさんのレシピで大葉を多用しました。おなじみのそぼろご飯ですが、大葉と黒ゴマをかけて食べるのがポイントです。
そぼろの味付けがとってもおいしかったので、以下に覚え書きします。
いつも私は適当な味付けをしてしまうのですが、今回はきっちり計量して作りました。
完成品がコチラ↓ごはんがススミます（笑）

栗原はるみさんレシピは大葉は粗みじん切りにしてごはんと混ぜ合わせます。
私は勘違いしてしまい、大葉のせん切りをごはんの上にのせました。混ぜて食べたので結果は同じかもしれませんが、粗みじん切りの方が食感がいいと思います。